Sverre Sætre: Sverres Sjokolade, Cappelen 2004 Konditor og sjokolademester Sverre Sætre har fartstid fra Erichsen i Trondheim og Bagatelle i Oslo. Han har sitt eget ”Sverres Konditori”, og er samtidig deltaker på kokkelandslaget. Han kreerer sjokoladeskulpturer, og har blant annet hatt en utstilling på Henie Onstad kunstsenter på Høvik. Sætre er profesjonell til fingerspissene, og det kommer godt frem i denne …

Les mer »