Trond Moi: 100 retter , Gyldendal 2005 192 s. , Toralf Bølgen: 100 viner, Gyldendal 2005 191 s. Bølgen og Moi har denne høsten skilt lag, i alle fall på bokfronten. Trond Moi har på sin side plukket ut hundre av sine kokkekunster og presentert dem i boken “100 retter.” Her finnes delikate cocktails, mat i forbifarten for de litt sultne, samt masser av …

Les mer »