Nicola Graimes: Lavkarbo raskt og enkelt hele året, Utgitt: 2006, Forlag: Cappelen, Sider: 216, Språk: Bokmål, Innb.: Spiral
Engelske Nicola Graimes har jobbet som redaktør, journalist og forfatter de siste 20 årene. Hun har skrevet flere bøker som omhandler helse, ernæring, organisk mat og vegetarmat.
Lavkarbo – raskt og enkelt hele året inneholder næringsrike og spennende retter fra blant annet Thailand, Spania, India, Japan og Italia. Her presenteres alt fra supper, salater, snacks og småretter til hovedretter, sideretter og desserter – og det finnes massevis av praktiske tips. Etter hver enkelt oppskrift er det også angitt hvor mange porsjoner oppskriften gir, og totalt antall gram karbohydrater per porsjon.
Lavkarbo er boken for deg som ønsker å ta vare på helsen din og kontrollere vekten ved å redusere inntaket av karbohydrater. Og hvis du tror at en lavkarbo livsstil betyr at du kan spise ubegrensede mengder usunn og fet mat, må du tro om igjen. Nøkkelen til suksess er å spise de riktige typene karbohydrater sammen med gode kilder til proteiner og fett. Her presenteres 365 lekre velsmakende retter som er basert på prinsippet om å fokusere på uraffinerte karbohydrater. Hvis du spiser disse i kontrollerte mengder, kan du holde blodsukkeret stabilt, få masse ekstra energi og føle deg mett lenger.
Og hvem trenger karbohydrater når du kan lage måltider som dette! Hvis du liker måltider med masse smak av urter og krydder er dette boken for deg! Anbefales!
