Tom H. Dalbak: Den sjette smak. Vigmostad Bjørke 2014 301 s.
Max Bergmann driver en eksklusiv restaurant i en landsby i Frankrike. Han drømmer om en stjerne i Michelinguiden, og irriterer seg grønn over turistbussene som kommer daglig, stappfulle av folk som ikke forstår seg på god mat. I tillegg ønsker Max seg kjæreste, og han prøver seg på nettdating. En vakker dag flytter keramikeren Emilie tilbake til landsbyen, og Max blir forelsket. Han prøver med alle midler å få henne til å bli interessert, noe som ikke er spesielt vellykket. Han blir etter hvert desperat, og finner ut at om han bare kan finne frem til den sjette smak, vil hun garantert bli interessert. Eller?
Tom H. Dalbak (f. 1958) er statsviter og har tidligere gitt ut 4 romaner. Les mer her:
Den siste bjørnen i Vassfaret
En by som Drammen
Maria med svibel i regn
Spinn
”Den sjette smak” er en glimrende roman om en ung manns besettelse og reise inn i galskapen. Samtidig en morsom satire over dagens matsnobberi. Dalbak er flink til å finne på historier, det beviser han nok en gang med” Den sjette smak”. Språket i boka er fantastisk, til tider like svulstig som de megalomaniske tankene til hovedpersonen Max. Det er en interessant reise Dalbak tar oss med på, både på den franske landsbygda og i en ensom manns følelsliv og veien mot mulig undergang – både for restauranten Max selv.
Anbefales.
