Nigella Lawson: Nigellas fest, Cappelen 2005 Å åpne en kokebok er noe annet enn å åpne et kulørt ukeblad. Visst har Nigella Lawson blitt verdensberømt i Storbritannia for sin sexy og forførende kokekunst, men i sin siste kokebokutgivelse beviser Lawson at det ikke ligger et brennende ønske om å formidle ny matkunst ut til sitt publikum. Nigellas fest er kjedelig. Oppskriftene er kjedelige, …
Les mer »
Det nordiske teatersamarbeidet kan stå foran en slutt. Sverige kan ha torpedert den videre satsingen. Dette kan bli resultatet etter at Dramaten måtte bytte om spilleplanen sin på grunn av en Strindberg-oppsetning som har vakt enorm publikumssuksess i Sverige og kunne bare ta imot noen få spilledager av det planlagte samarbeidsprosjektet Hotell Strindberg nærmere sommerferien neste år. Dette ble for …
Les mer »
Laila Hægh og Hanne Skullerud: 8 uker til et lettere liv, Foto: Alexander Hagestadius, Gyldendal, 2005, 173 sider 8 uker til et lettere liv er en livsstilsendringsbok som følger Libras metode. Grunnpilarene er å spise ofte og lite, maten skal være variert med mye grovt og grønt. I tillegg skal magen fylles med masse vann. Boken er ikke en avsluttende kur, men ment …
Les mer »
Haydn: ÅrstideneFreiburger Barockorchester, RIAS-Kammerchor, Marlis Petersen – sopran, Werner Güra – tenor, Dietrich Henschel – baryton, dir.: René JacobsHarmonia Mundi 901829 30 Årstidene er Haydns andre store oratorium fra siste delen av hans liv. Han begynte å skrive det rett etter den suksessfulle uroppførelsen av Skapelsen i 1798. Folk forlangte en oppfølger og det ble framført første gang for et stort publikum i …
Les mer »
Den russiske dirigenten Valery Gergiev er blitt tildelt den svenske Polarprisen sammen med hardrockbandet Led Zeppelin. Svenske aviser hyller i dag Gergiev og utroper han til den ledende dirigenten i verden i dag. Det var Musikaliska akademin i Stockholm som gjorde dette kjent mandag kveld. Prisen på en million svenske kroner vil bli overrakt av den svenske kongen på et …
Les mer »
Harold Pinter : Ashes to Ashes, oversatt av Ole Johan Skjelbred-KnudsenMed: Gisken Armand og Bjørn FlobergRegi: Pål Sletaune og Eirik Stubø Harold Pinters gåtefulle tekst blir enda mer gåtefull når Gisken Armand og Bjørn Floberg i disse dager tar for seg av det Pinterske univers på Nationaltheatrets Malersal. Scenebildet er minimalistisk og kaldt. To lenestoler et godt stykke fra hverandre, …
Les mer »
Autentiske oppskrifter fra verdens mest berømte kjøkkener: Barcelona, Oppskrifter og tekst: Paul Richardson, Foto: Jason LoweHovedredaktør: Chuck Williams, Oversatt av: Hege Frydenlund, Schibsted, 2005 Barcelonas kulinariske historie er preget av oppturer og nedturer, og i en god periode ble noen av Europas første trykte kokebøker skapt i denne regionen. Områdets allsidige råvarer har lagt grunnlaget for et allsidig katalansk kjøkken. Det tradisjonelle kjøkkenet danner …
Les mer »
Autentiske oppskrifter fra verdens mest berømte kjøkkener: Firenze, Oppskrifter og tekst: Lori De Mori, Foto: Jason Lowe, Hovedredaktør: Chuck Williams, Oversatt av: Bente-Lill og Terje Øygard, Schibsted, 2005, 192 sider Autentiske oppskrifter fra verdens mest berømte kjøkkener: Firenze begynner med en kort innføring i byens kulinariske historie. Historisk har det florinske kjøkken to forskjellige opphav, aristokratiets overdådige og bøndenes enkle. Ironisk nok er det det …
Les mer »
Autentiske oppskrifter fra verdens mest berømte kjøkkener: Paris, Oppskrifter og tekst: Marlena Spieler, Foto: Jean-Blaise Hall, Hovedredaktør: Chuck Williams, Oversatt av Hege Frydenlund Autentiske oppskrifter fra verdens mest berømte kjøkkener: Paris begynner med å fortelle Paris’ mathistorie i korte trekk. Parisernes lidenskaplige forhold til mat blir oppsummert med en gammel spøk som sier at byens innbyggere har to ting i tankene: lunsj og middag. …
Les mer »
Torkjell Berulfsen: Luksus – en reise i eksesser og menneskelig dårskap, Cappelen, 2005, 176 sider Coveret på Luksus mer enn signaliserer bokas innhold, det oser av sensuell luksus. Mørk hud, røde lepper og en hvit fjær, det hele med en lakket finish pryder en ellers sort, matt forside. På baksiden troner panserornamentet til Rolls Royce i lakket, koboltfarget skrud. Boken er et lisensprodukt …
Les mer »
KULTURSPEILET Nyhetet, omtaler, intervjuer og reportasjer om alt av kultur